Перший автономний ресторан McDonald's на сонячних батареях

Глобальний бренд фаст-фуду і швидкого обслуговування McDonald's першим у своїй сфері вирішив впроваджувати концепцію «чистого нуля». Тобто, повністю усунути викиди в атмосферу вуглекислого газу в ході своєї діяльності.

Для цього в Орландо (штат Флорида) був побудований експериментальний ресторан, який отримує всю енергію за допомогою сонячних батарей. Об'єкт розташувався на західній стороні готелю Disney на вулиці Буена Віста Драйв.

Енергії, одержуваної закладом з поновлюваних джерел досить, щоб покрити потреби ресторану протягом 12 місяців. Даний об'єкт також буде використовуватися в рамках дослідницького проекту щодо скорочення споживання електроенергії та води. Під час карантину, обумовленого пандемією короновіруса, ресторан працює тільки на обслуговування водіїв авто (MacDrive) і на доставку харчування на замовлення. Заклад займає площу 750 квадратних метрів.

Ось які рішення застосовані для його максимальної енергоефективності:

• сонячні батареї загальною кількістю 1066 штук, з'єднані в єдиний масив, здатний виробляти 600 тисяч кВт/год електроенергії на рік;
• скляні фотоелектричні сонячні батареї загальною площею 140 м.кв., встановлені по периметру всієї будівлі і здатні виробляти близько 70 тисяч кВт/год на рік;
• спеціальні вікна-жалюзі площею понад 56 м.кв. з функціями автоматичного відкривання і закривання забезпечують постійну циркуляцію повітря і підтримання потрібної температури всередині;
• живе рослинне покриття стін загальною площею 156 м.кв. зайнято поглинанням вуглекислого газу, а заодно сприяє заощадженню біорізноманіття та утриманню вологи;
• опори освітлення на сонячних батареях, встановлені на автостоянці, економлять закладу понад 9000 кВт/год енергії щорічно;
• сантехніка зі зниженою витратою води, спеціальна бруківка для відводу води і місцева флора Флориди сприяють зниженню споживання водних ресурсів і зменшення обсягу відходів;
• для розваги відвідувачів і як фітнес-атракціону встановлені стаціонарні велосипеди – крутячи їх педалі клієнти «заряджають» енергією систему освітлення корпоративної золотої арки McDonald's, підтримуючи її світіння.

На 2021 компанія запланувала сертифікацію своєї системи нульового споживання електроенергії на сонячних батареях через Міжнародний інститут життя майбутнього.

Дані про споживання бренд використовує для програм розвитку. Зокрема – пов'язаних зі скороченням викидів парникових газів від роботи своїх ресторанів і офісів. Фахівці McDonald's вважають, що до 2030 року зможуть скоротити викиди СО2 на 36% в порівнянні з 2015-м.